Новости города БезФормата.Ru
Арсеньево
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арсеньевцы, сейчас самое время для заготовок на зиму из кабачков!

Арсеньевцы, сейчас самое время для заготовок на зиму из кабачков! - Арсеньевские Вести
Фото: ars-news.ru

Конец лета  — самый сезон кабачков! Мы советуем вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Готовим!

Описание приготовления:

Кабачковая икра вкусная в домашних условиях готовится просто. Я распишу вам, какие специи использую я (в основном это зелень), но вы можете добавить своих любимых приправ: 
1. Для начала мы почистим кабачки и морковь. Помоем их и оставим сушиться. 
2. Почистите лук и нарежьте его кольцами или полукольцами. 
3. Вернёмся к кабачкам и моркови. Морковь натрите на крупной тёрке, а кабачки нашинкуйте кубиками. Желательно мелкими. 
4. Расколите масло на сковороде. Сначала обжарьте кабачки до появления золотистой корочки. 
5. Переложите кабачки в миску шумовкой, чтобы с них стекло всё масло. 
6. В той же сковороде обжариваем лук. Когда он станет золотистым, переложите его к кабачкам. Тоже шумовкой. 
7. Теперь пришла очередь обжаривать морковь. Когда она станет мягкой, переложите её к кабачкам и луку. 
8. Измельчите овощи блендером или пропустите через мясорубку. 
9. Поставьте кастрюлю с толстым дном на плиту. Выложите овощную массу, накройте крышкой. Как только масса закипит (из-под крышки пойдёт пар), убавьте огонь и тушите икру около 50 минут. 
10. Затем в кабачковую икру добавьте давленный чеснок, томатную пасту, соль, сахар, перец и зелень (плюс ваши специи, если вы захотите). Перемешайте. Поварите минут пять. 
Икра кабачковая вкусная готова! Вы можете подать её на стол. Но если у вас возникло желание закатать такую вкусную кабачковую икру, подготовьте банки, простерилизуйте их и налейте в каждую по 1 чайной ложки уксуса. Затем выложите икру так, чтобы до верха осталось ещё сантиметра два. И закатайте стерилизованными крышками. 
Теперь икра кабачковая вкусная ещё и отличная заготовка на зиму! 
Ингредиенты:

  • Кабачки — 6 Килограмм
  • Репчатый лук — 2 Килограмма
  • Морковь — 2 Килограмма
  • Томатная паста — 8 Ст. ложек
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 500 Миллилитров
  • Чеснок — 15 Зубчиков
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Количество порций: 5-7
    Инфраструктурная ипотека - ЗнамяВ рамках Российского экономического форума состоялась сессия «Инфраструктурная ипотека: государственно-частное партнерство 2.0».
    15.02.2018 Знамя
    В Дубенском районе состоялась лыжная гонка - ИА Тульская служба новостей  Более 400 лыжников соревновались на призы двукратного чемпиона Олимпийских игр, четырехкратного чемпиона мира, тринадцатикратного чемпиона СССР Вячеслава Веденина.
    17.02.2018 ИА Тульская служба новостей
    Создавать в регионе новые современные производства - ЗнамяНа Российском инвестиционном форуме в Сочи Губернатор Тульской области Алексей Дюмин и генеральный директор ОАО «Туламашзавод» Евгений Дронов подписали соглашение о реализации инвестиционного проекта.
    16.02.2018 Знамя
    Сочинский инвестиционный форум: итоги первого дня - ИА Тульские новостиПрослушать новость Накануне в Сочи начал работу Российский инвестиционный форум.
    16.02.2018 ИА Тульские новости
    В Туле 53-летний житель фиктивно поставил на учет 16 иностранцев - Тульские ИзвестияВ Туле возбуждено уголовное дело в отношении 53-летнего местного жителя, который зарегистрировал в своей квартире по ул.
    16.02.2018 Тульские Известия
    Уклонист из Донского заплатит штраф 100000 рублей - ИА Тульская пресса.RuВ Донском осудили 26-летнего мужчину за неявку в военкомат. Как сообщили в пресс-службе прокуратуры Тульской области, мужчину надлежащим образом уведомили о необходимости явки в местный военкомат для проведения мероприятий,
    17.02.2018 ИА Тульская пресса.Ru
    В Скуратово рецидивист ограбил женщину - ИА Тульская служба новостейСотрудники полиции в Скуратовском микрорайоне Тулы задержали подозреваемого в уличном грабеже.
    17.02.2018 ИА Тульская служба новостей
    Установлен подозреваемый в угоне - Знамя
    Установлен подозреваемый в угоне
    Полицейскими в Киреевском районе установлен подозреваемый в угоне. По предварительным данным, в ночь на пятницу у 24-летнего жителя посёлка Стахановский, который находился в гостях у знакомых,
    Знамя
    В Киреевском районе мужчина угнал автомобиль знакомой - Тульские Известия
    В Киреевском районе мужчина угнал автомобиль знакомой
    Полицейскими в Киреевском районе установлен подозреваемый в угоне.  По предварительным данным, в ночь на пятницу у 24-летнего жителя посёлка Стахановский, который находился в гостях у знакомых,
    Тульские Известия
    Последнее письмо Елены Смородиновой. В нем она пишет, что нет сил даже зубы почистить... Фото: из личного архива - Комсомольская Правда
    «Я не чувствую сил, сердце сильно стучит»: попавшая в секту девушка оставила предсмертную записку
    Последователи Саи Бабы открестились от Лолы Байковой, чья ученица заморила себя голодом [расследование «КП»] Виктория МИНАЕВА Вадим АЛЕКСЕЕВ Первую часть расследования читайте здесь .
    Комсомольская Правда
    Николай Терехов на встрече с работниками культуры Узловского района - Тульские СМИВ молодёжном театре города Узловая состоялась руководители Узловского района провели рабочую встречу с работниками культуры.
    17.02.2018 Тульские СМИ
    Выставка «Тула — город с историей» продлится до 25 марта - ИА Тульская служба новостейВ Туле открылась выставка  « Тула – город с историей» московского художника Николая Буртова.
    16.02.2018 ИА Тульская служба новостей
    Где в Туле погулять на Масленицу и поесть блинов? - Центр 7118 февраля в Туле пройдут широкие масленичные гуляния. Основными площадками празднования станут набережная Упы и площадь Ленина.
    16.02.2018 Центр 71
    Под надзором ведомства - Знамя
    Под надзором ведомства
    Под руководством первого заместителя Губернатора — председателя правительства Тульской области Юрия Андрианова состоялось очередное заседание правительства.
    Знамя
    23 комплекта новой детской и юношеской литературы - Знамя
    23 комплекта новой детской и юношеской литературы
    В международный день книгодарения в Тульской областной универсальной научной библиотеке состоялась торжественная передача 23 комплектов новой детской и юношеской литературы.
    Знамя
    Спорт для настоящих мужчин - Знамя
    Спорт для настоящих мужчин
    В читальном зале центральной городской библиотеки состоялась презентация выставки «Спорт для настоящих мужчин»,
    Знамя
       «Химик» обыграл обнинский «Квант» - ФК Химик17 февраля новомосковцы сыграли очередной контрольный матч. Соперниками нашей команды стали победители первенства 3 дивизиона зоны «Подмосковье» из клуба «Квант» (Обнинск, Калужская область),
    17.02.2018 ФК Химик
    В Туле стартовал турнир по рукопашному бою - ИА Тульские новостиПрослушать новость 16 февраля в Туле стартовал Всероссийский турнир по рукопашному бою, среди юношей, девушек и юниоров, посвященный Героям России, тулякам-росгвардейцам, Сергею Бурнаеву, Дмитрию Горшкову, Евгению Рындину,
    17.02.2018 ИА Тульские новости
    Алексей Крыгин проинспектировал ремонт дорог - ИА Тульская служба новостейМероприятие состоялось сегодня, 17 февраля. Также в нем приняли участие сотрудники управления по транспорту и дорожному хозяйству администрации города Тулы.
    17.02.2018 ИА Тульская служба новостей
    Абсолютный чемпион получил кубок - Знамя
    Абсолютный чемпион получил кубок
    Центр досуга детей организовал проведение открытого соревнования по многоборью, посвященному памяти мастера спорта России Александра Демченко в клубе по месту жительства «Росич».
    Знамя
    На выбор - плавание и стрельба - Знамя
    На выбор - плавание и стрельба
    30 лицеистов сдали нормативы комплекса ГТО по различным видам и по 3-5 ступеням,
    Знамя
    В тройке лучших - Узловая - Знамя
    В тройке лучших - Узловая
    Состоялись заключительные матчи регулярного этапа Тульской баскетбольной любительской лиги.
    Знамя
    Инфраструктурная ипотека - ЗнамяВ рамках Российского экономического форума состоялась сессия «Инфраструктурная ипотека: государственно-частное партнерство 2.0».
    15.02.2018 Знамя
    В Дубенском районе состоялась лыжная гонка - ИА Тульская служба новостей  Более 400 лыжников соревновались на призы двукратного чемпиона Олимпийских игр, четырехкратного чемпиона мира, тринадцатикратного чемпиона СССР Вячеслава Веденина.
    17.02.2018 ИА Тульская служба новостей
    Создавать в регионе новые современные производства - ЗнамяНа Российском инвестиционном форуме в Сочи Губернатор Тульской области Алексей Дюмин и генеральный директор ОАО «Туламашзавод» Евгений Дронов подписали соглашение о реализации инвестиционного проекта.
    16.02.2018 Знамя
    Сочинский инвестиционный форум: итоги первого дня - ИА Тульские новостиПрослушать новость Накануне в Сочи начал работу Российский инвестиционный форум.
    16.02.2018 ИА Тульские новости
    Тульская область – родина многих мужественных людей - ЗнамяУважаемые ветераны боевых действий и военнослужащие! Жители Тульской области!
    15.02.2018 Знамя