Новости города БезФормата.Ru
Арсеньево
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арсеньевцы, сейчас самое время для заготовок на зиму из кабачков!

Арсеньевцы, сейчас самое время для заготовок на зиму из кабачков! - Арсеньевские Вести
Фото: ars-news.ru

Конец лета  — самый сезон кабачков! Мы советуем вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Готовим!

Описание приготовления:

Кабачковая икра вкусная в домашних условиях готовится просто. Я распишу вам, какие специи использую я (в основном это зелень), но вы можете добавить своих любимых приправ: 
1. Для начала мы почистим кабачки и морковь. Помоем их и оставим сушиться. 
2. Почистите лук и нарежьте его кольцами или полукольцами. 
3. Вернёмся к кабачкам и моркови. Морковь натрите на крупной тёрке, а кабачки нашинкуйте кубиками. Желательно мелкими. 
4. Расколите масло на сковороде. Сначала обжарьте кабачки до появления золотистой корочки. 
5. Переложите кабачки в миску шумовкой, чтобы с них стекло всё масло. 
6. В той же сковороде обжариваем лук. Когда он станет золотистым, переложите его к кабачкам. Тоже шумовкой. 
7. Теперь пришла очередь обжаривать морковь. Когда она станет мягкой, переложите её к кабачкам и луку. 
8. Измельчите овощи блендером или пропустите через мясорубку. 
9. Поставьте кастрюлю с толстым дном на плиту. Выложите овощную массу, накройте крышкой. Как только масса закипит (из-под крышки пойдёт пар), убавьте огонь и тушите икру около 50 минут. 
10. Затем в кабачковую икру добавьте давленный чеснок, томатную пасту, соль, сахар, перец и зелень (плюс ваши специи, если вы захотите). Перемешайте. Поварите минут пять. 
Икра кабачковая вкусная готова! Вы можете подать её на стол. Но если у вас возникло желание закатать такую вкусную кабачковую икру, подготовьте банки, простерилизуйте их и налейте в каждую по 1 чайной ложки уксуса. Затем выложите икру так, чтобы до верха осталось ещё сантиметра два. И закатайте стерилизованными крышками. 
Теперь икра кабачковая вкусная ещё и отличная заготовка на зиму! 
Ингредиенты:

  • Кабачки — 6 Килограмм
  • Репчатый лук — 2 Килограмма
  • Морковь — 2 Килограмма
  • Томатная паста — 8 Ст. ложек
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 500 Миллилитров
  • Чеснок — 15 Зубчиков
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Количество порций: 5-7
    Алексей Дюмин: Это будет лучший детсад в ЦФО, а может быть, и в России! - Myslo.Ru11 декабря в новом детском саду микрорайона «Петровский квартал» прошел День открытых дверей.
    12.12.2017 Myslo.Ru
    По всем обращениям Алексей Дюмин дал соответствующие поручения - Газета ЗнамяНа еженедельном оперативном совещании Губернатор Алексей Дюмин по традиции рассмотрел обращения граждан.
    11.12.2017 Газета Знамя
    10-летнему мальчику потребовалась госпитализация. 9 декабря в 17.00 в Туле на перекрестке улицы Скуратовской и Варваровского проезда 41-летний водитель автомобиля «Пежо-807» не справился с управлением,
    11.12.2017 Myslo.Ru
    В Туле у остановки «Улица Вознесенского» произошло ДТП с участием пассажирского автобуса - ИА Тульские новостиПрослушать новость В Туле недалеко от остановки общественного транспорта «Улица Вознесенского» произошло ДТП с участием пассажирского автобуса, следующего по маршруту №17.
    11.12.2017 ИА Тульские новости
    11-летний житель Тульской области попал в больницу из-за отравления угарным газом - Центр 7111 декабря в больницу города Ефремов госпитализирован 11-летний мальчик, доставленный из квартиры на улице Строителей с диагнозом «отравление угарным газом».
    11.12.2017 Центр 71
    Житель Тульской области пытался украсть продуктов на шесть тысяч рублей - Центр 71Ранее судимого жителя города Ефремов обвиняются в совершении преступления по статье «покушение на тайное хищение чужого имущества, совершенное с незаконным проникновением в помещение».
    11.12.2017 Центр 71
    На улице Тульской горела «Волга»
    Диспетчеру «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании автомобиля «Волга 3110» на улице Тульской в Алексине.
    Алексинские Вести
    Суд арестовал обвиняемого в совершении насильственных действий сексуального характера в отношении несовершеннолетней девочки - Газета Тула
    Суд арестовал обвиняемого в совершении насильственных действий сексуального характера в отношении несовершеннолетней девочки
    По ходатайству следствия суд арестовал обвиняемого в совершении насильственных действий сексуального характера в отношении несовершеннолетней девочки на улице Первомайской города Тулы.
    Газета Тула
    Не ломайте судьбу собственными руками - Наша Жизнь
    Не ломайте судьбу собственными руками
    На заседании комиссии по делам несовершеннолетних разбирались  с пьющими детьми.
    Наша Жизнь
    Дончане посмотрели спектакль «Утоли мои печали» в областном центре - Донская газетаВозможность совершить небольшое путешествие в наше недавнее прошлое и поразмышлять о семейных ценностях подарил тулякам и жителям области депутат Государственной Думы, член фракции «Единая Россия» Владимир Афонский.
    11.12.2017 Донская газета
    В Туле пройдет лекция «Пернатые исполнители» - Центр 7115 декабря в 18:30 Тульский областной краеведческий музей приглашает на лекцию «Пернатые исполнители» Увлекательный рассказ Александра Лакомова, ведущего специалиста естественно-исторического отдела краеведческого музея,
    11.12.2017 Центр 71
    В Туле подвели итоги областного музыкального конкурса - ИА Тульская служба новостейВ Туле завершился областной конкурс ансамблей, оркестров русских народных инструментов образовательных учреждений культуры и искусства Тульской области «Звучат русские народные инструменты».
    12.12.2017 ИА Тульская служба новостей
    Концерт, посвящённый 76-й годовщине героической обороны Тулы и освобождения Ясной Поляны от немецко-фашистских захватчиков - Тульские СМИ
    В Ясной Поляне выступили «Дочери России»
    В Яснополянском Доме культуры прошёл концерт , посвящённый 76-й годовщине героической обороны Тулы и освобождения Ясной Поляны от немецко-фашистских захватчиков.
    Тульские СМИ
    музоруж3[1] - Светлый Путь
    В Тульском государственном музее оружия полностью открыта новая постоянная экспозиция
    8 декабря в Тульском государственном музее оружия состоялась торжественная церемония открытия завершающей части новой постоянной экспозиции «История стрелкового и холодного оружия с XIV века до современности».
    Светлый Путь
    В Тульском государственном музее оружия полностью открыта новая постоянная экспозиция - Наша Жизнь
    В Тульском государственном музее оружия полностью открыта новая постоянная экспозиция
    8 декабря в Тульском государственном музее оружия состоялась торжественная церемония открытия завершающей части новой постоянной экспозиции «История стрелкового и холодного оружия с XIV века до современности».
    Наша Жизнь
    Венев отметил 76-ую годовщину освобождения города от немецко-фашистских захватчиков - МО Венёвский районВенев отметил 76-ую годовщину освобождения города от немецко-фашистских захватчиков Венев отметил 76-ую годовщину освобождения города от немецко-фашистских захватчиков Венев отметил 76-ую годовщину освобождения города от
    11.12.2017 МО Венёвский район
    IMG_20171211_142253-1.jpg - Прокуратура Тульской области  Сотрудники прокуратуры Тульской области активно принимают участие в мероприятиях,
    11.12.2017 Прокуратура Тульской области
    Тёплинские футболисты стали серебряными призерами турнира - Наша ЖизньВ минувшее воскресенье в ангаре «Патриот» пос. Теплое состоялся турнир по мини-футболу, посвященный 76-ой годовщине освобождения Тепло-Огаревского района от немецко-фашистских захватчиков.
    11.12.2017 Наша Жизнь
    Тульские лыжники завоевали «серебро»  в Канаде - Молодой коммунар
    Тульские лыжники завоевали «серебро» в Канаде
    Фото: tulainvasport С 8 по 18 декабря в канадском городе Кэнмор проходит Кубок мира по лыжным гонкам и биатлону среди инвалидов с поражением опорно-двигательного аппарата.
    Молодой коммунар
    Всероссийский онлайн-чемпионат «Изучи интернет – управляй им!», Ростелеком - Тульские СМИ
    Объявлены победители VI Всероссийского онлайн-чемпионата «Изучи интернет – управляй им»
    Координационный центр национального домена сети интернет и ПАО « Ростелеком » подвели итоги VI Всероссийского онлайн-чемпионата «Изучи интернет – управляй им!».
    Тульские СМИ
    Легендарного Роя Джонса в Туле удалось удивить - Районные будни
    Легендарного Роя Джонса в Туле удалось удивить
    Участниками знаменательного события стали воспитанники секции бокса и кикбоксинга из Кимовска (Тульская область).
    Районные будни
    Алексей Дюмин: Это будет лучший детсад в ЦФО, а может быть, и в России! - Myslo.Ru11 декабря в новом детском саду микрорайона «Петровский квартал» прошел День открытых дверей.
    12.12.2017 Myslo.Ru
    По всем обращениям Алексей Дюмин дал соответствующие поручения - Газета ЗнамяНа еженедельном оперативном совещании Губернатор Алексей Дюмин по традиции рассмотрел обращения граждан.
    11.12.2017 Газета Знамя
    10-летнему мальчику потребовалась госпитализация. 9 декабря в 17.00 в Туле на перекрестке улицы Скуратовской и Варваровского проезда 41-летний водитель автомобиля «Пежо-807» не справился с управлением,
    11.12.2017 Myslo.Ru
    Дмитрий Миляев: Тульский пряник вошел в перечень продуктов ЧМ по футболу - Тульские ИзвестияТульский пряник вошел в перечень продуктов, которые будут продавать на Чемпионате мира по футболу.
    11.12.2017 Тульские Известия