Новости города БезФормата.Ru
Арсеньево
Главные новости
 
Задать вопрос?

Арсеньевцы, сейчас самое время для заготовок на зиму из кабачков!

Арсеньевцы, сейчас самое время для заготовок на зиму из кабачков! - Арсеньевские Вести
Фото: ars-news.ru

Конец лета  — самый сезон кабачков! Мы советуем вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Готовим!

Описание приготовления:

Кабачковая икра вкусная в домашних условиях готовится просто. Я распишу вам, какие специи использую я (в основном это зелень), но вы можете добавить своих любимых приправ: 
1. Для начала мы почистим кабачки и морковь. Помоем их и оставим сушиться. 
2. Почистите лук и нарежьте его кольцами или полукольцами. 
3. Вернёмся к кабачкам и моркови. Морковь натрите на крупной тёрке, а кабачки нашинкуйте кубиками. Желательно мелкими. 
4. Расколите масло на сковороде. Сначала обжарьте кабачки до появления золотистой корочки. 
5. Переложите кабачки в миску шумовкой, чтобы с них стекло всё масло. 
6. В той же сковороде обжариваем лук. Когда он станет золотистым, переложите его к кабачкам. Тоже шумовкой. 
7. Теперь пришла очередь обжаривать морковь. Когда она станет мягкой, переложите её к кабачкам и луку. 
8. Измельчите овощи блендером или пропустите через мясорубку. 
9. Поставьте кастрюлю с толстым дном на плиту. Выложите овощную массу, накройте крышкой. Как только масса закипит (из-под крышки пойдёт пар), убавьте огонь и тушите икру около 50 минут. 
10. Затем в кабачковую икру добавьте давленный чеснок, томатную пасту, соль, сахар, перец и зелень (плюс ваши специи, если вы захотите). Перемешайте. Поварите минут пять. 
Икра кабачковая вкусная готова! Вы можете подать её на стол. Но если у вас возникло желание закатать такую вкусную кабачковую икру, подготовьте банки, простерилизуйте их и налейте в каждую по 1 чайной ложки уксуса. Затем выложите икру так, чтобы до верха осталось ещё сантиметра два. И закатайте стерилизованными крышками. 
Теперь икра кабачковая вкусная ещё и отличная заготовка на зиму! 
Ингредиенты:

  • Кабачки — 6 Килограмм
  • Репчатый лук — 2 Килограмма
  • Морковь — 2 Килограмма
  • Томатная паста — 8 Ст. ложек
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 500 Миллилитров
  • Чеснок — 15 Зубчиков
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Количество порций: 5-7
    Технический персонал филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» — Тулэнерго  повышает квалификацию по охране труда - Белёвская правдаПрограммой предусмотрено изучение основ управления охраной труда на предприятии, а также действующего законодательства и государственных нормативных требований в этой сфере.
    23.08.2017 Белёвская правда
    Дюмин - Газета Тула22 августа в городе Кубинка Московской области состоялось торжественное открытие Международного военно-технического форума «Армия-2017».
    23.08.2017 Газета Тула
    Фото: пресс-службы УФСБ России по Тульской области УФСБ России по Тульской области выявлен выходец из Средней Азии Мухамати Д. (ранее Султонов Ф.М.),
    23.08.2017 Молодой коммунар
    1106cb86ee8bf15a41162734b790e10a - Донская газета22 августа на площади Ленина прошли торжественные мероприятия, посвященные Дню Государственного флага.
    23.08.2017 Донская газета
    В Щекино грузовик сбил 12-летнего мальчика - Тульские ИзвестияВо вторник, 22 августа, в Щекино на улице Советской грузовик сбил 12-летнего мальчика.
    23.08.2017 Тульские Известия
    Под Тулой дети в подвале пытали 5-летнюю девочку - Myslo.RuОни обвинили малышку в том, что она проколола колесо их велосипеда, и решили устроить самосуд.
    22.08.2017 Myslo.Ru
    Судимый туляк украл телевизор из съемной квартиры - Тульские ИзвестияСобственник квартиры по ул. Михеева в Туле обратился в полицию с заявлением о краже телевизора.
    22.08.2017 Тульские Известия
    В Белеве осудили вора, укравшего из магазина варенье - Тульские Известия
    В Белеве осудили вора, укравшего из магазина варенье
    Белевский районный суд вынес приговор в отношении мужчины, подозреваемого в грабеже.
    Тульские Известия
    Истязания 5-летней девочки в Тульской области: следователи проводят проверку - Молодой коммунар
    Истязания 5-летней девочки в Тульской области: следователи проводят проверку
    Фото: slide-market.ru Следственным отделом по городу Киреевску СКР по Тульской области организовано проведение доследственной проверки по факту пыток пятилетней девочки в поселке Шварцевский Тульской области.
    Молодой коммунар
    Место ДТП в Тульской области 22 августа 2017 года - Тульские СМИ
    В Тульской области мальчик на самокате попал под «Газель»
    Госавтоинспекция сообщает о дорожно-транспортных происшествиях в Тульской области за минувшие сутки – вторник, 22 августа.
    Тульские СМИ
    День флага в Туле: фоторепортаж - Myslo.RuПразднования развернулись на главной площади города и продолжились велопробегом до площади Флага на берегу Упы.
    23.08.2017 Myslo.Ru
    В Тулу на фестиваль «Улыбнись, Россия!» приедут звёзды мирового кино - ИА Тульские новости22 августа под председательством министра культуры Тульской области Татьяны Рыбкиной состоялось первое заседание оргкомитета по подготовке и проведению XVIII открытого российского фестиваля комедий «Улыбнись, Россия!».
    22.08.2017 ИА Тульские новости
    Туляков приглашают на день рождения Пролетарского парка - Myslo.RuПраздник пройдет в ближайшую субботу, 26 августа. Пролетарскому парку культуры и отдыха, что на улице Кутузова в Туле, исполнилось 39 лет.
    23.08.2017 Myslo.Ru
    Вечер русского романса в художественно-краеведческом музее города Алексина - Тульские СМИ
    В Алексине прошёл вечер русского романса
    В художественно-краеведческом музее города Алексина прошёл вечер русского романса .
    Тульские СМИ
    В Алексине прошел вечер русского романса - Алексинские Вести
    В Алексине прошел вечер русского романса
    В художественно-краеведческом музее прошёл вечер русского романса. Звучали и часто исполняемые романсы, и немного забытые.
    Алексинские Вести
    В регионе пройдёт XVIII открытый российский фестиваль комедии «Улыбнись, Россия!» - Наша Жизнь
    В регионе пройдёт XVIII открытый российский фестиваль комедии «Улыбнись, Россия!»
    22 августа под председательством министра культуры Тульской области Татьяны Рыбкиной состоялось первое заседание оргкомитета по подготовке и проведению XVIII открытого российского фестиваля комедий «Улыбнись, Россия!».
    Наша Жизнь
    МЧС предупреждает туляков об усилении ветра - ИА Тульская пресса.Ru23 августа в Тульской области пройдет грозовой фронт Как стало известно «Тульской прессе», в региональном МЧС объявили метеопредупреждение на 23 августа.
    22.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
    Бунырево — село футбольное - Алексинские ВестиЕсли рассказывать об уличном футболе в Бунырево, то получится довольно длинный и долгий рассказ.
    23.08.2017 Алексинские Вести
    Защитник тульского «Арсенала» М. Беляев привел в дом дворнягу (ФОТО) - Молодой коммунарФото: соцсети Максим с женой Кристиной приютили бездомную собаку, найденную в Туле.
    22.08.2017 Молодой коммунар
    Футболисты команды села Бунырёво - Тульские СМИ
    Бунырёво – село футбольное
    Если рассказывать об уличном футболе в Бунырёво , то получится довольно длинный и долгий рассказ.
    Тульские СМИ
    В Киреевске состоялся этап Кубка РЛЛС по лыжероллерам - Тульские СМИ
    В Киреевске состоялся этап Кубка РЛЛС по лыжероллерам
    19 и 20 августа в Киреевском городском парке культуры и отдыха на новой вело-лыжероллерной трассе проходил 8-й Этап Кубка «Российского любительского лыжного союза» по лыжероллерам.
    Тульские СМИ
    Наши спортсмены вновь покорили всероссийские соревнования - Наша Жизнь
    Наши спортсмены вновь покорили всероссийские соревнования
    В Калуге завершились Всероссийские соревнования по традиционным для России (национальным) видам спорта среди сельских спортсменов.
    Наша Жизнь
    Технический персонал филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» — Тулэнерго  повышает квалификацию по охране труда - Белёвская правдаПрограммой предусмотрено изучение основ управления охраной труда на предприятии, а также действующего законодательства и государственных нормативных требований в этой сфере.
    23.08.2017 Белёвская правда
    Дюмин - Газета Тула22 августа в городе Кубинка Московской области состоялось торжественное открытие Международного военно-технического форума «Армия-2017».
    23.08.2017 Газета Тула
    Фото: пресс-службы УФСБ России по Тульской области УФСБ России по Тульской области выявлен выходец из Средней Азии Мухамати Д. (ранее Султонов Ф.М.),
    23.08.2017 Молодой коммунар
    1106cb86ee8bf15a41162734b790e10a - Донская газета22 августа на площади Ленина прошли торжественные мероприятия, посвященные Дню Государственного флага.
    23.08.2017 Донская газета
    Алексинский химкомбинат будет сотрудничать с Авиационным комплексом им. С.В. Ильюшина - ИА Тульская служба новостейАлексинский химкомбинат подписал соглашение о сотрудничестве с ПАО «Авиационный комплекс им.
    23.08.2017 ИА Тульская служба новостей