Как, арсеньевцам, выбрать клубнику

Как, арсеньевцам, выбрать клубнику
Фото: ars-news.ru
Основная рекомендация, которую дает Роспотребнадзор, - отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам. В противном случае в них может быть повышенное содержание нитратов. Не стоит приобретать овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли. Потребитель имеет право требовать у продавца товарно-сопроводительную документацию на товар. В загнивших или испорченных плодах содержатся опасные для человека микотоксины.

В клубнике много витамина С, фолиевой кислоты, йода. Эта ягода - полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Она рекомендована людям, страдающим сахарным диабетом.

Качественные плоды можно определить следующим образом:

ягоды сухие, без признаков гниения;
цвет однородный, насыщенный;
листики «чашечки», обрамляющие ягоды, зеленые, без признаков увядания;
поверхность ягод, упругая, блестящая, без вмятин и повреждений;
запах насыщенный, характерный для данной ягоды.
Клубника портится быстро, поэтому не нужно покупать больше, чем можно съесть.

Ягоды чаще всего запачканы пылью и землей. Ягоды надо тщательно промывать - и делать это непосредственно перед употреблением. Хранить их лучше в холодильнике немытыми. Срок хранения мытой клубники значительно сокращается.

Аллергия на клубнику - абсолютное противопоказание для ее употребления. Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом). Употребление ягод натощак раздражает желудок, лучше есть их после основного приема пищи или смешать клубнику, например, с йогуртом, сливками или сметаной.

Лучший способ сохранить питательные и вкусовые качества на долгое время – заморозить ягоды маленькими порциями, так как при повторном замораживании питательная ценность ягод теряется. Во время термической обработки большая часть витаминов теряется.


Ещё новости о событии:

Лето – особенная пора для каждого человека. За это время нужно отдохнуть, набраться положительных эмоций и сил для предстоящей зимы, а самое главное восполнить недостаток витаминов и минералов.
10:10 11.06.2018 Наследие - Дубна
Как, арсеньевцам, выбрать клубнику - Арсеньевские Вести
Основная рекомендация, которую дает Роспотребнадзор, - отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам.
13:10 10.06.2018 Арсеньевские Вести - Арсеньево
 
По теме
Наступило лето – благодатная пора для созревания овощей, фруктов и ягод. Плодоовощная продукция – источник витаминов, ценных питательных веществ, микроэлементов, которые очень необходимы человеку.
27 МАРТА — ДЕНЬ НЕФРОЛОГА - Центр детской психоневрологии Ежегодно 27 марта  свой профессиональный праздник отмечают  врачи-нефрологи .
Центр детской психоневрологии
Фото: ИА Тульская пресса Тулячка засудила врачей, которые не смогли осмотреть ее агрессивного сына с гемофилией Тулячка потеряла сына и подала иск на 9 млн рублей на региональный Минздрав,
ИА Тульская пресса.Ru
Разбитые экраны в подземном переходе: вандал из Тулы пойдет под суд - ИА Тульская пресса.Ru Фото: администрация Тулы В Туле будут судить вандала, разбившего экраны в переходе на улице Мосина Вандал, испортивший мультимедийные экраны в подземном переходе на улице Мосина, пойдет под суд.
ИА Тульская пресса.Ru
«Сказочная география» 0+ - Межпоселенческая библиотека Увлекательное библиопутешествие «Сказочная география» совершили юные читатели в Дубовской детской сельской библиотеке.
Межпоселенческая библиотека