Первый Спас медовый – будьте все здоровы!

Первый Спас медовый – будьте все здоровы!
Фото: ars-news.ru

Три Спаса приходят к православным в августе. Все три праздника идут один за другим: Медовый, Яблочный, Ореховый Спас. Значение каждого праздника различно и уникально, но все они имеют отношение к Иисусу Христу, Спасителю, потому и названы в честь Господа  — Спасами. 14 августа православные отмечают Медовый Спас, или Маковей. Этот праздник еще называют «Происхождение древ Креста Господня». В Константинополе хранились части от креста, на котором был распят Иисус Христос. С помощью этих частей креста в Византии останавливали болезни и эпидемии, предотвращали засуху. С 14 августа начинался строгий Успенский пост, равный по значению Великому посту.

Алексей Ларкин больше тридцати лет занимается любимым делом, о пчелах знает многое и может говорить о них бесконечно.
– Алексей Алексеевич, как вы пришли в пчеловодство?
– Моей маме в Белевском районе сосед предложил купить пчёл. Она купила 2 семьи. Привезли домой, стали смотреть: красивые соты, добрые теплые пчелы, и мне понравилось. Решил, что буду заниматься пчеловодством. Купил себе две семьи, но тогда не знал, что в августе пчел под зиму не берут, поэтому из этих двух до весны дожила только одна. И с этого дня потихоньку начал заниматься пчеловодством. Мой главный учитель – это Николай Семенович Уткин, он научил меня всему, что знал сам. Сейчас у меня около пятидесяти семей. Могу сказать, что занимаюсь любимым делом, и эта работа приносит мне настоящее удовольствие. На пасеке я отдыхаю душой. Хотя сам мед с детства не люблю.
А сколько прекрасных моментов получают пчеловоды, работая с пчелами. Приятно созерцать красоту во время вылета роя, его кружении и облюбовании места на территории пасеки перед последним своим вылетом с родного места обитания. Стоит только пчеловоду вовремя не заметить место привоя роя, как через некоторое время он навсегда «попрощается» с «родительским» ульем и улетит в найденное разведкой новое место жительства для дальнейшего размножения своих семей.
А принос обножки! Пчелки, как клубочки, несут на лапках разноцветную пыльцу. А оздоровительный запах при вентилировании ульев пчелами! А какой ритм работы пчел во время цветения медоносов! Весь резерв сил направлен на богатый взяток нектара. Пасека в момент преображается  — рабочий гул пчел слышен не на один десяток метров. Радуется пчеловод такой работе  — знает, пчела своего не упустит, в ульи поступит много меда! Не поздоровится тому, кто попадёт в это время на трассу их полета!
– Где находится ваша пасека? Во всех ли местах её можно поставить? Что, в итоге, влияет на качество меда?
– Основная площадка  — в деревне Прилепы. Там у меня домик с овощником. Там и ульи стоят. И от поселка недалеко: 5-10 минут  — и я на месте. Самый главный секрет  — надо откачивать мед только из запечатанных рамок. Тогда получается зрелый продукт. Хорошо, если ульи расположены рядом с полями рапса, гречихи, фацелии. Но в последнее время такие культуры сельхозтоваропроизводители сеют не часто. Поэтому у меня преобладают смешанные цветочные сорта. Есть и определенные правила посещения пасеки. Так, например, пчелы не переносят запах парфюма, на втором месте – запахи бензина, солярки. Одежда у пасечника должна быть специальная, чистая. Обязательно должна быть защитная маска-сетка.
Мед и продукты пчеловодства  — маточное молочко, перга, пыльца, прополис, воск – своеобразные лекарства. Почему-то большинство людей используют мед, когда заболевают. Но, как говорят специалисты, для того, чтобы быть здоровым, его нужно есть ежедневно. Недаром в народе говорят «Если хочешь сохранить молодость — ешь мед».
В одном древнем медицинском источнике записано: «Мед оздоравливает все внутренние органы, поддерживает силу, снимает жар. Длительное его употребление укрепляет волю, придает легкость телу, сохраняет молодость, продлевает годы жизни».
– Медовый Спас – это окончание работ для пчеловода?
— Раньше считалось, что 14 августа – лето закатилось. Это происходило потому, что все дикорастущие медоносные травы отцветали, шла заготовка сена для скота, и, по сути, пчелы как бы заканчивали сбор меда. Но на самом деле, лето – самая горячая пора у пасечника: сейчас откачка меда, потом подготовка к зиме. Уход за пчелами — это кропотливый труд. Сколько пасечнику за сезон нужно переделать работы, чтобы ко дню Медового Спаса пчелки собрали много целебного продукта и порадовали хозяина богатым урожаем!
Влияет на количество меда погода. В этом году начало лета было дождливым и холодным, поэтому июнь для пчел выдался голодным. Семьи стали погибать. Пришлось их подкармливать. А сейчас, пока стоит хорошая погода, пчелы продолжают брать взяток, а значит, обеспечат себя медом на зиму.
— Алексей Алексеевич, как определить качество меда и как правильно его хранить?
— Зрелый мед может храниться при любой температуре, главное, чтобы посуда была стеклянная, алюминиевая или из нержавейки и обязательно – чистая. Многие думают, что если мед кристаллизуется быстро, значит он плохой. Это неверно. Время кристаллизации зависит от растения, с которого он собран.
Качество этого сладкого и полезного продукта можно определить по следующим признакам: во-первых, это запах – он должен быть приятным и нерезким. Во-вторых, вкус. Попробуйте мед на кончик языка: хороший продукт будет немного пощипывать, першить во рту. Зрелось продукта можно проверить, капнув его на ноготь. Если мед растекается, значит, еще не вызрел. Такой продукт брать не рекомендую.
  — А есть ли у пчеловодов профессиональный праздник?
  — Безусловно, это 14 августа – Медовый Спас. По воспоминаниям наших дедов-пчеловодов, в этот день обязательно освящали мед в церкви. Только после этого разрешалось есть мед нового урожая, который к этому сроку окончательно созревал в сотах и имел неповторимый аромат. Такой продукт никогда не закисает, не пенится и сохраняет свои целебные свойства долгие годы.
Из поколения в поколение передавалась традиция пчеловодов — на Медовый Спас угощать сирот, обездоленных. С годами традиция несколько изменилась. В этот день пасечник угощает медом нового сбора друзей, родственников. И накануне праздника желаю всем арсеньевцам активнее приобщаться к культуре потребления продуктов пчеловодства и с уверенностью покупать качественный и полезный мед, чтобы он украшал стол и всегда создавал позитивное настроение в доме.

Ещё новости о событии:

Под таким названием 14 августа в детском саду № 23 состоялся праздник. Главными героями стали, конечно, Пчёлы и сладкоежка Медведь.
17:55 14.08.2017 Газета Знамя - Узловая
Медовый Спас – христианский праздник с языческими корнями. В этот день пасечники откачивают последний мед.
13:44 14.08.2017 Время и Люди - Волово
В этот день Православная Церковь совершает празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице.
12:10 14.08.2017 Газета Знамя - Узловая
Первый Спас медовый – будьте все здоровы! - Арсеньевские Вести
Три Спаса приходят к православным в августе. Все три праздника идут один за другим: Медовый, Яблочный, Ореховый Спас.
09:18 14.08.2017 Арсеньевские Вести - Арсеньево
Cамый сладкий праздник года – медовый Спас, который отмечается в августе.
08:44 14.08.2017 Заря - Чернь
Летний медосбор – самый обильный: из разноцветья и разнотравья получаются богатые вкусом сорта меда.
21:41 13.08.2017 Заря - Чернь
 
По теме
27 МАРТА — ДЕНЬ НЕФРОЛОГА - Центр детской психоневрологии Ежегодно 27 марта  свой профессиональный праздник отмечают  врачи-нефрологи .
Центр детской психоневрологии
Фото: ИА Тульская пресса Тулячка засудила врачей, которые не смогли осмотреть ее агрессивного сына с гемофилией Тулячка потеряла сына и подала иск на 9 млн рублей на региональный Минздрав,
ИА Тульская пресса.Ru
Пушкин: новое прочтение - Тульское музейное объединение Пушкин: новое прочтение   Как рассказывать сегодня о наследии великого классика в школах и вузах?
Тульское музейное объединение
Разбитые экраны в подземном переходе: вандал из Тулы пойдет под суд - ИА Тульская пресса.Ru Фото: администрация Тулы В Туле будут судить вандала, разбившего экраны в переходе на улице Мосина Вандал, испортивший мультимедийные экраны в подземном переходе на улице Мосина, пойдет под суд.
ИА Тульская пресса.Ru